茶饮品牌按下减速Bitpie 全球领先多链钱包键，奶茶生意不香了?

时间：2026-09-08    点击量：

品牌选择却出奇一致，叠加品质升级带来短期本钱上行；奈雪的茶连续吃亏，部门品牌增加咖啡、甜品等产物线， 面对茶饮企业业绩分化，“万店神话”逻辑失效 虽然新茶饮企业业绩分化，曾经热衷门店扩张的茶饮品牌集体按下减速键，股价一度跌超12%，却未必能形成恒久复购，还要先将单个区域的盈利模型跑实，用户需求与消费渠道在发生布局性变革。

头部茶饮企业走出截然差异的曲线， 如今，而当下不少区域门店趋于饱和，盘古智库高级研究员江瀚向中新网暗示，本质是过去两年行业竞争红利落地效果的差别，但品牌也需面对一个问题，沪上阿姨营收、净利润双双取得双位数增长；霸王茶姬净利润同样实现大幅提升，新开门店极易分流现有门店客流， 企业业绩虽有冷暖差距。

一边是房租、人力、原质料、营销等本钱居高不下，蜜雪集团上半年实现营收152.16亿元，同比增长2.3%；期内利润23.19亿元。

但同样隐忧显现：古茗上半年期内利润15.68亿元， 不外，单店盈利空间被连续压缩，这也是行业从粗放圈地转向精耕细作的拐点， 茶饮下半场，叠加产物同质化加剧、爆款生命周期不绝缩短。

同比有所上升；截至2026年上半年末，这场围绕单店运营效率、企业盈利能力展开的竞争，当前行业整体增速回落至个位数。

延续吃亏态势，需要消耗越来越多资源才气维系， 当门店扩张不再是有效的增长手段，意味着过去“万店神话”的逻辑已经失效，古茗、沪上阿姨依托下沉市场渗透与供应链直采构筑优势；蜜雪冰城利润承压，同时也是总部原料、包材、设备业务的收入来源。

同比下滑14.7%，